Fetico siempre se interesa por las personas, por ello Clara será nuestra colaboradora especializada en nutrición para dar recomendaciones saludables de alimentación en Fetico cuídate. Es Doctora en Nutrición, Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Dietista-Nutricionista especializada en nutrición deportiva por el Comité Olímpico Internacional, pérdida de peso y educación nutricional. Nº de colegiado: MAD00742
Actualmente compagina la consulta privada de nutrición con la docencia universitaria en Universitat Oberta de Catalunya, y la redacción de contenidos docentes universitarios.
A continuación, os dejamos recomendaciones sobre el consumo de frutas y hortalizas de temporada.
Todos conocemos la importancia del consumo diario de frutas y verduras cuando tienes la intención de llevar un estilo de vida saludable. Su alto valor nutritivo y su bajo contenido calórico, hacen de estos alimentos un recurso muy interesante para conseguir cualquier objetivo nutricional.
Según la OCU, elegir estos productos dentro de su temporada tiene muchos beneficios. Si consumimos tanto frutas como verduras dentro de su ciclo natural conseguimos:
- Estimular la producción local y el producto nacional, reduciendo importaciones y su correspondiente gasto en transporte y contaminación.
- Evitar un cultivo forzado de los mismos.
- Mejor sabor, dato importante para los paladares más exigentes.
- Precio más reducido.
- Que tanto frutas como verduras crezcan hasta su tamaño natural en el tiempo indicado, conservando así todas sus propiedades.
Porque no sabe igual una granada en otoño que en primavera, porque no tiene las mismas propiedades un aguacate en invierno que en verano y porque no es igual de grande una sandía en julio que en enero, es recomendable conocer cuál es el mejor momento para consumir cada una de ellas.
Imagino que la pregunta es, “¿Cuál es el mejor momento para consumir cualquier fruta o verdura?”
Desde el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación nos facilitan estos calendarios tan sencillos como gráficos para que conozcas cuál es el momento idóneo para comprar y consumir cada fruta o verdura. Además, quedan genial colgados en la nevera.
